Muito tempo sem passar por aqui, mas tenho uma boa explicação. Finalmente cheguei em Vancouver e desde então minha vida não tem sido nada calma. Apesar disso, estou procurando um assunto interessante para postar aqui no blog há dias, e finalmente tive uma inspiração após comer no Mc Donalds.
Estava eu já imaginando o que iria comer quando a fila gigantesca em que tinha entrado desapareceu e chegou a minha vez. Tive que decidir rápido, havia muita gente atrás, então olhei para o painel luminoso e vi aquele delicioso e magnífico Big Mac. - May i get one big mac, coke and fried potatos. Fiquei super feliz quando a atendente me olhou e sorriu, imaginei, ela me entendeu! Mas eu não esperava que ela me respondesse com outra pergunta... - Witch one do you like? E eu, que até hoje só tinha visto um big mac, uma Coca Cola e batata frita que é tudo igual, perguntei, quais são as opções?
A atendente simplesmente me perguntou se eu queria o Big Mac ou o Big Mac Duplo. Eu amo carne, queijo e pão. Nem parei pra pensar e pedi o duplo pra provar. Daí já começaram as surpresas, e me dirigi ao balcão ao lado pra esperar o lanche na bandeja. Percebi que o atendente demorava para colocar o meu refrigerante e perguntei ao rapaz pela bebida, e ele disse que era refil, que bastava que eu pegasse o copo ao lado da máquina. O sonho que eu sempre tive: um sanduiche de quase 20cm de altura, batatas fritas e Coca Cola a vontade!
Ao mesmo tempo que fiquei feliz por aquilo, me perguntei, por que não temos isso no Brasil? A partir desse momento eu passei a olhar os locais em que frequentei com outros olhos. Tentei comparar os produtos daqui com os do Brasil. A coisa que mais me chamou atenção foi o sanduiche do Mc Donalds. Hoje, lendo alguns sites de notícias descobri que o Burguer King vai oferecer ao público duas versões novas do Whopper: cheddar e 3 queijos (prato, cheddar e suíço) entre os dias 15 de julho e 3 de outubro.
O motivo desse pequeno tempo para os viciados em fast food degustarem o novo produto é que o Burguer King realizará um teste sobre o gosto do cliente brasileiro. O resultado em vendas e o feedback dado pelos consumers trará informação suficiente para traçar um perfil do hábito alimentar dos frequentadores das 93 lojas espalhadas pelo Brasil.
Esse tipo de pesquisa é simples e dificilmente realizada de fato. A maioria dos restaurantes tende a inclinar seu serviço para onde o vento bate mais forte. Só que as pessoas só esquecem que nem sempre o cliente quer se dirigir ao responsável pelo estabelecimento para fazer uma crítica. É mais fácil não ir mais lá, ou passar por cima do erro e avisar dele para novos frequentadores. Ou seja, se a pesquisa tivesse sido realizada desde o início, o cliente insatisfeito não teria disseminado sua opinião errada sobre o local.
Essa pesquisa não serve somente para o produto "comida", mas não menos importante, o serviço. Ouvir o cliente é essencial para qualquer negócio.
Dúvidas?! Críticas?! Sugestões?!
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Fonte: Mundo do Marketing
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